薯类养分有绝活抗癌预防慢性病

红薯、紫薯、马铃薯（糖果）、番薯、等……这些“其貌不扬”的营养，富则有果糖、多种铁质和维生素，对预防慢性病有积极起着。只是，不同种类的薯类所则有的饲料略有不同，腌制方式也是多种多样，并非不用蒸煮。

红薯：树脂不是最多，但是最差。红薯所则有的树脂虽不如菜叶多，但以有机酸的兼有，总纤维则有量也不少，是防治便秘较好的营养。物色时，尽量唯颜色较深的，所则有的类胡萝卜素等营养素更比较丰富。

力荐点心：红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头。

紫薯：抗氧化、抗病毒起着极强。紫薯除则有淀粉、胺基酸和脂肪以外，还则有有比较丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、、花青素等营养素。在在，紫薯富则有硒元素，有较极强的抗氧化起着；所则有的黏膜蛋白，还有防癌、抗病毒起着。

力荐点心：紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、牛奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。

引人注意定时：红薯、紫薯最差切勿空腹吃到，容不易感觉烧心。一次也最差切勿吃到太多，否则容不易出现淀粉嗜睡症状：如泛酸、腹胀。要求可与则有脂肪胺基酸比较丰富的营养同吃到，如鸡蛋，或适时其他甜菜食用。

马铃薯（糖果）：补充的擅长于。糖果富则有，且不容不易在腌制过程当中损失。有试验曾拿糖果和辣椒进行腌制试验，比较两者加工后的一小量。结果，辣椒水煮5分钟只残存35%。糖果即使去皮水煮，还一小83%。

力荐点心：糖果焖牛肉、肉片糖果焖黑豆、羊肉豌豆糖果泥。

引人注意定时：糖果最差别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还可能增加当中风症的风险。

番薯：碱性营养，常吃到增极强持续性。番薯富则有多种铁质，引人注意是氯的则有量较高，能很好地保护臼齿。它则有有一种分泌物蛋白，被人体吸收后有助于消除免疫球蛋白，可增加机体的持续性。番薯为碱性肉类，能当中和体内积存的酸性物质。

力荐点心：芋仔炖排骨、牛奶果粒芋泥糕、番薯紫米粥。

：常规用药心脑血管疟疾。最富营养的部分是其分泌物，黏蛋白可降低血清朝天，预防全身性系统的脂质岩层，有利于防止动脉硬化。此以外，对于糖尿病有常规，除了不易消除饱腹感，有利于控制胃口以外，分泌物当中的太和果糖还有有所改善糖代谢，增加皮质醇敏感性的功用。

力荐点心：小米粥、糯米粥、桂花炖排骨、萝卜青椒熟、蜜汁。

引人注意定时：和番薯都比较容不易发霉，最差随买随吃到。引人注意是煮熟的，不用在冰箱里保存1天。最后并不需要提醒的是，薯类虽好，但也切勿顿顿都吃到。薯类和杂粮一共占到每天摄入主食的30%即可。